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おすすめレシピ

アサリとザーサイのピリ辛あえ

《材料(2人分)》

アサリとザーサイのピリ辛あえ
糸とうがらし…適宜  韓国のり…2枚
〈A〉
むきアサリ(湯通しする)…100g
白髪ネギ…1本分  キュウリ(千切り)…2本分
ザーサイ(みじん切り)…大さじ3
〈B〉
黒酢…大さじ1  ごま油…小さじ2
白ゴマ…小さじ1  しょうゆ…大さじ1
コチュジャン…小さじ2  サンショウ…1つまみ

《作り方》

(1)ボウルに(B)を混ぜ合わせて、合わせだれを作る。
(2)(1)に(A)を入れてあえる。
(3)皿に盛り付け、上に糸とうがらしとちぎった韓国のりをちらして出来上がり。
2024年5月
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