アウトドア用品（料理）編
寒い季節は、山歩きをいったんお休み。
アウトドアの雰囲気をご自宅で楽しむために、気軽にできるキャンプの定番レシピをご紹介します。
キャンプグッズを活用
おうちで、冬キャンプ気分！
スキレットやホットサンドメーカーは、キャンプの食卓を彩る名脇役。
おうちでも活躍させて、簡単で見栄えのするキャンプ料理にチャレンジ！
蓄熱性に優れるスキレット。
食卓にそのまま出せるのも魅力です！
両面を焼けるホットサンドメーカー。
肉料理やお好み焼きにも◎
スキレットで簡単キャンプ飯♪
ベーコンエッグも、下ゆでしたジャガイモを焼いたガーリックポテトも、スキレットなら簡単でおしゃれな仕上がりに。
焼き色をしっかり付けたい餃子やピザにもぴったり！
スキレットでおいしくステーキ肉！
| (1) | ステーキ用の牛肉を、調理の約30分前に常温に戻し、適量の塩・こしょうを振ります。 |
| (2) | 牛脂もしくは油をスキレットに入れてなじませ、肉を入れます。 強火で焦げ目が付くまで焼いたら、弱火にして1～2分焼きます。肉を裏返し、別の面も同じように焼きます。 |
| (3) | レアやミディアムの焼き加減がお好みなら、焼き時間を短めにして、肉をアルミホイルに5～10分ほど包み、余熱を通します。 |
食パン＆あり合わせ食材でホットサンド♪
ホットサンドメーカーにパンと材料を挟んで焼くだけ。
ベーコンエッグ×キャベツ千切り、焼き肉×レタス、ハンバーグ×チーズなど、アイデア次第でレシピは無限大。
ほっとひと息 エッグノック♪
体が冷えがちな季節にうれしいドリンク。
とろーりとしたカスタード風味のクリーミーな飲み物です。
作り方
| (1) | 卵1個と砂糖大さじ1杯をボウルに入れ、泡だて器やハンドミキサーでふんわりとするまで混ぜ合わせます。 |
| (2) | 鍋に入れた牛乳200ccを、弱火で沸騰直前まで温めます。 |
| (3) | カップに(1)(2)を注ぎます。 お好みでシナモンやナツメグ、大人の方はブランデーやラム酒を加えて、カクテルとしても楽しめます。 |
