令和8年度女性大学「いきいきレディースカレッジ」の活動をご紹介します。
※女性部の活動は全て、新型コロナウイルス感染症対策を徹底して行っています。
入学式＆第1回講座
こうじ料理で腸活‼ 目指せ美肌‼
〇開催日：7月9日（木） 〇会場：食と農の交流館
食と農の交流館で、女性大学「いきいきレディースカレッジ」を開講し、15期生20人が入学しました。
当日は、入学式と第1回講座として調理実習を実施。
学生は入学式を終えると、神辺地域女性部みそ加工グループを講師に、交流館のクッキングスタジオで米こうじを使った料理を学びました。
受講生は同グループ特製の生こうじに塩を加えて「塩こうじ」作りに挑戦した他、サラダやから揚げ、プリンなど、すべてにこうじを取り入れた多彩なレシピを楽しみながら調理しました。
当日は、入学式と第1回講座として調理実習を実施。
学生は入学式を終えると、神辺地域女性部みそ加工グループを講師に、交流館のクッキングスタジオで米こうじを使った料理を学びました。
受講生は同グループ特製の生こうじに塩を加えて「塩こうじ」作りに挑戦した他、サラダやから揚げ、プリンなど、すべてにこうじを取り入れた多彩なレシピを楽しみながら調理しました。
